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Buffet: tudo sobre esse serviço indispensável

Que a gastronomia de qualquer festa é um dos pontos altos, todos já sabem. Mas, para que o casamento seja perfeito  e a noiva não fique maluca durante o planejamento, a contratação de um serviço de Buffet completo é primordial. 

Para quem está planejando uma cerimônia de casamento, a contratação de um serviço de Buffet ajuda tanto no planejamento quanto na efetiva execução do serviço. 

E escolher profissionais que possam ajudar a noiva em passos decisivos com a escolha do que servir e até mesmo das quantidades ideais para cada convidado traz tranquilidade e diminui muito a ansiedade dos noivos. 

Conheça agora 4 vantagens na contratação de um serviço de Buffet especializado!

1.Auxílio para escolha do melhor cardápio 

Contar com ajuda profissional para decidir qual o cardápio mais adequado e que mais combina com seu casamento é essencial, não só para a preparação, mas, também, para economia no orçamento. 

Com a contratação de um Buffet para o seu casamento, todo planejamento relacionado à gastronomia vai contar com opiniões mais assertivas, que vão fazer com que seu casamento seja ainda mais agradável.  

2. À francesa, americana ou inglesa? 

A escolha de um serviço de Buffet também ajuda os noivos a decidirem por qual serviço vão optar durante a celebração. Essa definição é um dos primeiros passos de qualquer planejamento e leva em consideração fatores essenciais como o local da celebração e a formalidade desejada pelos noivos para a ocasião. 

2.1-  À francesa 

No buffet à francesa, cada convidado tem um lugar definido em mesas já decoradas e preparadas para o jantar. Os pratos já vem prontos e decorados, sendo servidos pelos garçons um a um. Normalmente, nesse tipo de serviço de buffet são servidos em média 5 pratos, sendo considerado o mais requintado de todos, ideal para casamentos tradicionais.  

2.2- À inglesa 

O serviço à inglesa também é bastante refinado e tradicional. Os garçons passam, de mesa em mesa, com as baixelas, possibilitando que o convidado determine a quantidade desejada. Os lugares para os convidados são pré determinados. 

Lembrando que, nos dois casos, o serviço dos garçons é sempre realizado pelo lado esquerdo do convidado. 

2.3- À americana 

Sendo o mais conhecido e utilizado na maioria das cerimônias, o serviço à americana é um dos mais vantajosos e o que resulta em menos desperdício efetivo de alimentos. Em grandes mesas, todas as opções do cardápio são colocadas à disposição dos convidados. 

Ideal para agradar a diferentes paladares, só não se esqueça de evitar as filas longas: é recomendável ter uma mesa completa para cada 100 pessoas. 

2.4- Serviço Volante 

Para comemorações mais informais, o serviço volante funciona muito bem. Nesse sistema, os garçons circulam entre os convidados com as opções do cardápio. 

Salgadinhos tipo coquetel e as famosas finger foods são as melhores alternativas. Vale lembrar que as mesas não devem ser dispensadas, tanto para o descanso quanto para servir de apoio para copos e pratos.  

O serviço volante não exclui os outros – eles podem ser combinados entre si, sem problemas.  

Procure uma equipe especializada e competente para escolher o estilo que mais se adequa à sua festa!  


 

3. Gastronomia de qualidade 

A contratação de um serviço de Buffet para o casamento garante que a comida oferecida terá qualidade excepcional. Até mesmo a decisão de quais pratos devem ser servidos de acordo com cada horário pode ser equivocada se realizada sem a assessoria correta. Os serviços de Buffet para casamentos contam com equipes especializadas não só na preparação dos alimentos que serão servidos, mas também responsáveis por manter a temperatura e garantir que tudo chegue no momento certo até seus convidados. 

 4. Poder dar seu toque pessoal 

Com profissionais especializados para auxiliar na escolha do cardápio ideal para o casamento, é possível que os noivos deem seu toque pessoal à produção, já que o Buffet acompanha todo o planejamento do evento. 

Personalizar algum dos pratos ou itens a serem servidos é uma das comodidades e facilidades da contratação de um serviço de Buffet para o casamento. 


5. Segurança 

O serviço de Buffet garante que tudo seja organizado por uma só equipe, evitando falhas em entregas e prazos e ainda ajuda a controlar o orçamento destinado para esse setor. 

 

Para garantir que seu casamento seja inesquecível para os noivos e seus convidados a equipe do Buffet Santa Maria está pronta para atender você e fazer do seu casamento o dia mais feliz da sua vida. Marque um horário, conheça nossos serviços e agende uma degustação!

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